A partir dos valores de digestibilidade de alguns ingredientes foram propostas dietas, com diferentes níveis de proteína e energia digestíveis, em esquema fatorial 3 x 3, destinadas a girinos de rã-touro para avaliar o desempenho zootécnico. O experimento, com duração de 60 dias, foi conduzido com 810 girinos, oriundos da mesma desova, distribuídos em 27 caixas de polipropileno, em uma densidade de 1girino/L. O delineamento experimental foi um esquema fatorial com três níveis de proteína digestível (27; 31 e 35%) e três níveis de energia digestível (2.700; 2.800 e 2.900kcal/kg) com três réplicas. Os parâmetros avaliados aos 60 dias foram ganho de peso, consumo da dieta, consumo em proteína da dieta, conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e índice de sobrevivência. Os resultados foram submetidos à análise de variância e ao teste de Duncan (95% de precisão). Os resultados encontrados não apresentaram interação entre proteína e energia digestível para nenhum parâmetro avaliado. Em relação à proteína digestível, foram verificadas diferenças nos parâmetros consumo em proteína da dieta e taxa de eficiência proteica (TEP), o que demonstra ineficiência das dietas com altos valores proteicos. Deve-se oferecer aos girinos de rã-touro dietas com 27% de proteína digestível, por apresentarem melhor resultado para taxa de eficiência proteica e para consumo em proteína da dieta.

From the digestibility values of some ingredients, it was proposed diets with different levels of digestible protein and energy, in a 3x3 factorial design for bullfrog tadpoles, aiming at evaluate the zootechnical performance. The experiment was conducted during 60 days with 810 tadpoles from the same spawning distributed into 27 polypropylene boxes at a density of 1 tadpole/L. The experimental design consisted of a factorial arrangement with three levels of digestible protein (27; 31 and 35%) and three levels of digestible energy (2700; 2800 and 2900kcal/kg) with three repetitions. Parameters evaluated at 60 days were weight gain, feed intake, dietary protein intake, feed conversion, protein efficiency rate and survival rate. Results were subjected to analysis of variance and Duncan test (95% accuracy), and presented no interaction between digestible protein and digestible energy for any parameter evaluated. As for the digestible protein, significant differences were detected in the dietary protein intake, and protein efficiency rate, evidencing inefficiency of diets with high protein values. Bullfrog tadpoles should be given diets with 27% digestible protein by having the best result for the protein efficiency rate and for the dietary protein intake, with the lowest value and similar to other levels among evaluated parameters.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência da alimentação de girinos de rã-touro com ração comercial contendo 28% de proteína bruta (PB) no desempenho e nas atividades de enzimas digestivas desses animais. Utilizaram-se 120 girinos no estágio 25 de Gosner com 0,046 g e 6,22 mm, respectivamente, mantidos em quatro caixas contendo 30 L de água, na densidade de 1 girino/L. O experimento teve duração de 60 dias e quinzenalmente foram avaliadas as seguintes características de desempenho: taxa de sobrevivência, comprimento, peso final, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico e as atividades no quimo das enzimas amilase, lipase e tripsina. A alimentação teve efeito quadrático sobre o comprimento e o peso final. O crescimento dos girinos foi maior do 15º ao 45º dia (19,82 mm). No 15º dia, os girinos apresentaram a maior taxa de crescimento específico (16,93%/dia), de modo que o maior ganho de peso (5,460 g), o consumo de ração (14,099 g) e a melhor conversão alimentar aparente (2,46) ocorreram do 45º ao 60º dia. A atividade específica da amilase foi 205 vezes maior aos 60 dias em comparação ao início do experimento. Os resultados indicam que, para as três enzimas em estudo, a capacidade de ação sobre o quimo dos girinos aumenta significativamente após o 3º dia experimental e que a capacidade dos girinos em digerir alimentos à base de carboidratos é superior à de digerir proteínas, fato que se acentua na fase inicial da alimentação exógena. A ração comercial com 28% de PB proporciona bom desempenho aos girinos de rã-touro, possibilitando a formação de imagos dentro dos padrões dos ranários comerciais, um indicativo provisório para alteração de manejo visando à redução de custos operacionais.

The objective of this study was evaluate the influence of feeding bullfrog tadpoles on commercial feed containing 28% crude protein (CP), on their digestive enzyme performance and activities. The experiment lasted 60 days, at the density of one tadpole/L in boxes containing 30 L water. A hundred and twenty tadpoles at the 25 Gosner stage averaging weight and length was 0.046 g and 6.22 mm, respectively, were used. Survival rate, length, final weight, weight gain, feed consumption, apparent food conversion, specific growth rate and activities of chime, amylase, lipase and trypisin were the parameters evaluated, biweekly, in five biometries. Quadratic effect was observed for the length and the weight. There was larger growth of the tadpoles from the 15th to the 45th day (19.82 mm). On the 15th day, the tadpoles presented the largest specific growth rate (16.93%/day), and the largest weight gain (5.460 g), feed intake (14.099 g) and the best apparent food conversion (2.46) was from the 45th to the 60th day. The specific activity of amylase was 205 times greater at 60 days when compared to the beginning of the experiment. The results demonstrated that, for the three enzymes studied, the action capacity over the tadpole chime increased significantly after the 30th experimental day. Moreover, they suggested a greater capacity of tadpoles to digest carbohydrates in detriment to proteins, and this fact was accentuated in the initial phase of the exogenous feeding of this amphibian. The commercial feed with 28% CP provide good performance in the bullfrog tadpoles, indicating the juvenile formation within commercial bullfrog farming standards.